گرانولا شکلاتی

ترکیبات: جودوسر پرک ، توت فرنگی ، شکلات چیپس تلخ بدون پالم ، فندق ، پودر کاکائو ، عسل

گرانولا چیست؟

گرانولا یک نوع ترکیب غذایی است که از مخلوطی از غلات، دانه‌ها، خشکبارها، میوه‌های خشک و مواد شیرین‌کننده‌های طبیعی تشکیل می‌شود. گرانولا اغلب به عنوان یک صبحانه سالم و مغذی استفاده می‌شود و می‌تواند به عنوان یک تنقلات سالم نیز مصرف شود.

در تهیه گرانولا، اغلب از غلاتی مانند جو، گندم، جو دو ردیفه، ذرت و برنج استفاده می‌شود. این غلات به صورت خام استفاده می‌شوند و به همراه دانه‌ها و خشکبارهای دیگر نظیر بادام، پسته، بادام زمینی و بادام سیاه مخلوط می‌شوند. همچنین، اضافه کردن میوه‌های خشک مانند زردآلو، انگور خشک، توت‌ها و تمشک نیز معمول است.

برای شیرین کردن گرانولا و ایجاد طعم مطبوع، می‌توان از موادی مانند عسل، شکر قهوه‌ای، شیره‌های میوه، شکلات و وانیل استفاده کرد. پس از مخلوط کردن تمام مواد، گرانولا درون فر پخته می‌شود تا طعم و خواص غذایی غلات و خشکبارها حفظ شده و ترکیب به صورت خوشمزه و قابل قورت شود.

ارزش غذایی هر ۳۳ گرم
۱۰۸ کالری
۵ گرم پروتئین
۲۰ گرم کربوهیدرات(بخشی از آن کرب وپیچیده و فیبر ااست)
۵ گرم چربی
۳ گرم قند