شاید این جمله به گوش شما نیز خورده باشد که کره بادام زمینی بسیار خوشمزه و مقوی است، اما حیف باعث یبوست میشود! یبوست از آن مشکلاتی است که شاید در نگاه اول خیلی جدی به نظر نرسد، اما علاوه بر ایجاد ناراحتی در دستگاه گوارش، در دراز مدت اختلالات متعددی را به وجود میآورد. حالا سؤال اینجاست که شما واقعاً میتوانید کره بادام زمینی را مقصر یبوست بدانید و اصلاً این حرف چقدر پایه علمی دارد؟ طبق آمار، 16 درصد مردم به طور متوسط به یبوست مبتلا هستند و این عدد در بزرگسالان بالای 60 سال به 33 درصد میرسد. شاید بتوان گفت که تغذیه و رژیم غذایی نادرست دلیل اصلی بروز یبوست است، اما اینکه بگوییم کره بادام زمینی هم از همان خوراکیهایی است که باید به جرم ایجاد یبوست دستگیر شود، نیاز به بررسی بیشتر دارد. پس اجازه دهید مطلب امروز از آیدا دایت شاپ را صرف پاسخ دادن به این سؤال مهم کنیم که آیا کره بادام زمینی باعث یبوست میشود یا خیر.، با ما تا انتهای این مطلب همراه شوید.
ارتباط بین کره بادام زمینی و یبوست چیست؟
حقیقت این است که اسید چربهای موجود در بادام زمینی، حرکات روده را تحریک میکنند. این جمله یعنی کره بادام زمینی نه تنها باعث یبوست نمیشود، بلکه میتواند به شما در رفع این مشکل نیز کمک کند. بله، درست شنیدید! در واقع، چربیهای موجود در کره بادام زمینی، رفلکس گاستروکولیک در روده بزرگ را تحریک میکند و سبب افزایش حرکت ماهیچههای روده خواهد شد.
این یعنی کسانی که تا به حال فکر میکردند یا شنیده بودند که کره بادام زمینی باعث یبوست میشود، کاملاً در اشتباه بودند. مواد غذایی زیادی وجود دارند که میتوانند یبوست را به وجود آورند، اما کره بادام زمینی قطعاً یکی از آنها نیست. فرقی نمی کند شما بزرگسال هستید یا برای کودک خود کنجکاو شدهاید، به هر حال، کره بادام زمینی مسئول یبوست در بدن شما نیست و میتوانید با خیال راحت به مصرف آن ادامه دهید. اجازه دهید در ادامه با جزییات بیشتری به بررسی این موضوع بپردازیم که آیا کره بادام زمینی باعث یبوست میشود یا خیر؟
فیبر موجود در کره بادام زمینی مسئول اصلی مبارزه با یبوست
بادام زمینی در واقع از آن دسته خوراکیهایی است که با یبوست مقابله میکند. چطور؟ با مقادیر بالای فیبر! در هر دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی نزدیک به ۲.۶ گرم فیبر وجود دارد، یعنی ۱۰ درصد از میزان فیبری که یک خانم در روز به آن احتیاج دارد و ۷ درصد از فیبری که مردها در روز به آن احتیاج پیدا میکنند.
کره بادام زمینی با وجود فیبر بالا، تحرکات روده بزرگ را بسیار آسانتر مینماید. میتوان بادام زمینی را یک درمان کاملاً طبیعی و گیاهی برای یبوست دانست. البته این نکته را نیز فراموش نکنید که مثل هر ماده سرشار از فیبر دیگری، باید کره بادام زمینی را با میزان مناسبی از آب مصرف کنید؛ در غیر این صورت ممکن است اختلالات متعددی را به جای یبوست تجربه نمایید. در جدولی که در ادامه میبینید مواد موجود در هر صد گرم کره بادام زمینی را بررسی کردهایم:
ماده مغذی | مقدار در هر 100 گرم کره بادام زمینی |
انرژی | 621 کیلوکالری |
چربی | 51.8 گرم |
چربی اشباع | 12.8 گرم |
چربی تک غیر اشباع | 19.9 گرم |
چربی چند غیر اشباع | 16.8 گرم |
کربوهیدرات | 13.1 گرم |
قند | 6.7 گرم |
فیبر | 5 گرم |
پروتئین | 22.8 گرم |
آب | 7 گرم |
سدیم | 0 میلیگرم |
کلسترول | 0 میلیگرم |
ویتامینها | ویتامین شامل E، B1، B3، B6، B9 |
مواد معدنی | شامل پتاسیم، کلسیم |
آیا کره بادام زمینی باعث اختلال در دستگاه گوارش میشود؟
متخصصان معتقدند کره بادام زمینی میتواند گاهی هضم غذاها را در بدن ما کندتر کند، زیرا این ماده غذایی چربی بسیار بالایی دارد. مواد غذایی حاوی چربی زیاد مدت زمان بیشتری برای هضم در بدن نیاز دارند، در حالی که کربوهیدراتها در بدن به سرعت هضم میشوند. اما آیا کره بادام زمینی باعث یبوست میشود؟
حتماً شما هم بعد از خوردن مقدار زیادی کره بادام زمینی احساس سیری میکنید، آن هم برای مدت طولانی. این اتفاق دقیقاً به خاطر دیر هضم بودن کره بادام زمینی رخ میدهد. با این وجود، ممکن است کره بادام زمینی کمی با تأخیر از بدن خارج شود و از معده و دستگاه گوارش عبور کند. البته این موضوع خیلی نگرانکننده نیست، چرا که کند شدن فرآیند هضم به این معنا نیست که متابولیسم بدن شما کند میشود. با دیرتر هضم شدن مواد غذایی مثل کره بادام زمینی، یبوست به وجود نمیآید. اما شما مدت زمان بیشتری احساس سیری خواهید کرد و این تنها نتیجه خوردن مواد غذایی نظیر کره بادام زمینی است.
در چه مواقعی کره بادام زمینی میتواند باعث یبوست شود؟
با این وجود که پیشتر گفتیم مقادیر بالای فیبر در کره بادام زمینی نه تنها باعث یبوست نمیشود، بلکه به رفع آن نیز کمک میکند، باید مصرف صحیح این ماده غذایی را نیز در نظر بگیرید. بله، کره بادام زمینی خود مسئول ایجاد یبوست در بدن نخواهد بود، اما در مواقعی که مصرف صحیح آن رعایت نشود، برخی عوامل مرتبط با کره بادام زمینی وجود دارند که میتوانند شما را دچار این مشکل کنند. پس اگر کره بادام زمینی عضو دائمی رژیم غذایی شماست، باید مراقب مواردی که در ادامه مطرح میکنیم باشید:
کره بادام زمینی فرآوری شده با میزان فیبر بسیار کم
به طور کلی، مقادیر پایین فیبر در رژیم غذایی را میتوان مسئول اصلی بروز یبوست در کودکان و بزرگسالان در نظر گرفت. حالا زمانی که صحبت از کره بادام زمینی به میان میآید، باید بدانید که همه انواع آن با هم یکسان نیستند. برخی از مارکهای بادام زمینی بسیار محبوب و پرفروش، فرآوری شده هستند. در پروسه فرآوری این ماده ممکن است مقادیر بالای فیبر کاهش پیدا کند و دیگر برای بدن مفید نباشد. در این شرایط کاهش مقدار فیبر و همینطور افزایش میزان شکر در کره بادام زمینی دلیل اصلی یبوست در بدن خواهد بود.
به همین دلیل پزشکان همیشه توصیه میکنند اگر طرفدار کره بادام زمینی هستید، آن را به طور خالص و بدون افزودنیهای دیگر مثل روغنهای گیاهی و شکر خریداری نمایید. پیش از خرید کره بادام زمینی محبوب خود، نگاهی به لیست مواد تشکیل دهنده آن که روی بسته نوشته شده بیندازید. مطمئن شوید این کره بادام زمینی آنقدر فرآوری نشده که همه فیبر خود را از دست بدهد و باعث یبوست شود.
نوشیدن میزان ناکافی آب و سایر مایعات همراه کره بادام زمینی
همه ما میدانیم که نوشیدن آب کافی نقش موثری در جلوگیری از ایجاد یبوست دارد، خصوصاً در کودکان. مصرف کم مایعات قطعاً باعث یبوست خواهد شد. رژیم غذایی با فیبر کم تنها مسئول یبوست نیست و نوشیدن آب هم در کنار این موضوع تاثیرگذار خواهد بود.
حتی اگر طرفدار کره بادام زمینی هستید و آن را مرتب در رژیم غذایی خود تهیه میکنید، باز هم نباید از نوشیدن میزان کافی آب غافل شوید. البته میزان نیاز به نوشیدن آب با توجه به عوامل مختلفی برای افراد فرق میکند، اما به طور کلی توصیه میشود روزانه ۸ لیوان آب بخورید تا از یبوست دور بمانید.
حساسیت به کره بادام زمینی
برخی از افراد به بادام زمینی و همینطور کره بادام زمینی حساسیت دارند. آلرژی به بادام زمینی در بدن افراد مختلف متفاوت است. برخی واکنشهای شدیدتری نشان میدهند و ممکن است حتی مصرف کره بادام زمینی در برخی موارد برای آنها خطرناک باشد. حساسیت به مواد غذایی، از جمله حساسیت به کره بادام زمینی، یعنی بدن شما واکنشهای شدیدی به مصرف آن ماده غذایی نشان میدهد و سیستم ایمنی بدن شما در برابر آن فعال میشود.
پس فردی با حساسیت به کره بادام زمینی ممکن است مشکلاتی نظیر سرگیجه، تهوع، گرفتگی عضلات معده، بیرونروی و حتی یبوست را تجربه کند. پس پیش از خرید و مصرف کره بادام زمینی، مطمئن شوید که به آن حساسیت ندارید تا مشکل یبوست برای شما پیش نیاید.
کره بادام زمینی مرغوب را از کجا بخریم که دچار یبوست نشویم؟
از آیدا دایت شاپ! ما بهترین نوع بادام زمینی را تهیه کرده و سپس بدون آسیب به فواید آن، آن را به کره بادام زمینی درجه یک تبدیل میکنیم. با این نوع کره بادام زمینی، شما دیگر دچار مشکلات گوارشی مانند یبوست نخواهید شد و میتوانید با خیال راحت آن را به عنوان بخش اصلی رژیم غذایی روزانه خود در نظر بگیرید. کره بادام زمینی آیدا که ما به دست مشتریان خود میرسانیم، همیشه تازه و فاقد مواد غذایی مضر یا افزودنیهای اضافی است. همین حالا سفارش خود را در وبسایت آیدا دایت شاپ ثبت کنید. همچنین میتوانید برای مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
کلام آخر
آیا کره بادام زمینی باعث یبوست میشود؟ در پایان باید بگوییم که اگر کره بادام زمینی از نوع طبیعی و خالص باشد، نه تنها به گوارش شما آسیبی وارد نمیکند، بلکه میتواند به آن کمک کند. با مصرف صحیح این ماده غذایی، میتوانید از خواص مفید آن بهرهمند شوید و یبوست را به راحتی مدیریت کنید. همانطور که اشاره کردیم، انتخاب کره بادامزمینی مرغوب با فیبر بالا و بدون افزودنیهای مضر بسیار مهم است. در آیدا دایت شاپ، ما بهترین کره بادام زمینی را با کیفیت عالی و تازه برای شما آماده کردهایم. با خیال راحت میتوانید آن را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود در نظر بگیرید و از خواص آن بهره ببرید.
منابع
منابع اول | منبع دوم | منبع سوم | منبع چهارم