روزانه چقدر کره بادام زمینی بخوریم؛ فواید و مضرات مصرف روزانه کره بادام زمینی

کره بادام‌ زمینی یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین خوراکی‌هاست که کوچک و بزرگ به آن علاقه دارند و البته دلایل زیادی هم برای این محبوبیت وجود دارد. این محصول غنی و سرشار از مواد مغذی را می توانید با خیال راحت به عنوان گزینه‌ای سالم در رژیم غذایی خود بگنجانید. اما آیا مصرف روزانه کره بادام ‌زمینی برای همه مجاز است؟ اصلاً چقدر باید در روز کره بادام ‌زمینی بخوریم که از فواید آن بهره‌مند شویم و در عین حال آسیبی به سلامتی وارد نشود؟ برای مصرف کره بادام ‌زمینی، همانند هر خوراکی دیگری، باید همواره تعادل را رعایت کنیم. اما اگر نمی‌دانید که مصرف چه میزان از این خوراکی در روز برای شما مناسب است، این مطلب جامع از آیدا دایت شاپ را از دست ندهید. ما در فروشگاه رژیمی آیدا تلاش می‌کنیم تا بهترین کره بادام ‌زمینی را با قیمتی مناسب به شما ارائه دهیم. شما سفارشات خود را به راحتی از طریق همین وب‌سایت ثبت کنید. حالا تا انتهای این مطلب با ما همراه شوید.

نگاهی به جدول کالری و مواد مغذی کره بادام زمینی

برای اینکه بفهمیم مجاز به خوردن چه مقدار کره بادام ‌زمینی در روز هستیم، بهتر است ابتدا سری به جدول ارزش غذایی و اجزای تشکیل‌دهنده آن بزنیم. این جدول به شما کمک می‌کند تا ببینید در کره بادام ‌زمینی چه مقدار کالری، چربی، کربوهیدرات و پروتئین وجود دارد. در این جدول، میزان اجزای تشکیل دهنده را در 15 گرم کره بادام زمینی، معادل یک قاشق غذاخوری، محاسبه کرده‌ایم:

همان‌طور که مشاهده می‌کنید، کره بادام‌ زمینی یک خوراکی سرشار از پروتئین است و در آن مقادیر قابل توجهی چربی‌های مفید و مواد معدنی نیز وجود دارند. میزان کربوهیدرات در کره بادام‌ زمینی چندان بالا نیست و بخشی از آن نیز به شکل فیبر وجود دارد. با توجه به این ویژگی‌ها، کره بادام‌ زمینی در دسته مواد غذایی سالم قرار می‌گیرد. بنابراین، مصرف روزانه آن مانعی ندارد. حالا در ادامه خواهیم گفت که مقدار دقیق مصرف روزانه کره بادام‌ زمینی باید چقدر باشد.

مصرف چه مقدار کره بادام زمینی در روز مجاز است؟

میزان توصیه شده برای مصرف روزانه کره بادام ‌زمینی بین یک تا دو قاشق غذاخوری، معادل حدود ۱۵ تا ۳۲ گرم است. مصرف کره بادام زمینی معمولا به شکل روزانه مانعی ندارد، اما باید مراقب باشید که از حد مجاز فراتر نروید تا از افزایش چربی‌های بدن خود جلوگیری نمایید. مانند هر ماده غذایی دیگری، اعتدال در مصرف کره بادام زمینی نیز از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. البته فراموش نکنید میزان مناسب مصرف کره بادام زمینی می تواند بسته به سن، وضعیت سلامتی و وزن افراد متفاوت باشد. اما به طور متوسط خوردن دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی معادل 30 گرم از آن، در روز مانعی ندارد.

فواید مصرف کره بادام زمینی به میزان مناسب

اگر در مصرف کره بادام زمینی روزانه اعتدال را رعایت کنید، تاثیرات مثبت آن را بر سلامت خود خواهید دید. کره بادام زمینی فواید بی‌شماری را برای بدن فراهم می‌کند که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره خواهیم کرد:

کاهش خطر بیماری‌های قلبی

اسید اولئیک و امگا ۶ کره بادام زمینی به تنظیم کلسترول، فشار خون و قند خون در بدن کمک می‌کنند، اما به شرطی که در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. همین موضوع نیز سبب شده تا کره بادام زمینی در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی بسیار موثر باشد.

پیشگیری از دیابت

اگر به دیابت مبتلا شده‌اید و قصد کنترل آن را دارید و یا دوست دارید از ابتلا به دیابت پیشگیری کنید، مصرف مقدار مناسب کره بادام زمینی بسیار موثر خواهد بود. این ماده غذایی خوشمزه به کاهش مقاومت بدن به انسولین کمک می‌کند و از همین طریق نیز به مبارزه با افزایش ناگهانی قند خون و دیابت نوع ۲ می‌پردازد. فراموش نکنید که این در مورد محصولات کره بادام زمینی خالص و بدون شکر افزوده صدق می‌کند.

مبارزه با رادیکال‌های آزاد

کره بادام زمینی سرشار از آنتی‌اکسیدآن‌هایی مانند ویتامین E است که در خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن نقش موثری ایفا می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف منظم کره بادام زمینی می‌تواند حتی در کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان موثر باشد.

تامین انرژی بدن

کره بادام زمینی کالری، پروتئین و چربی‌های مفید زیادی دارد و همین عوامل باعث شده تا به یک منبع عالی برای تامین انرژی بدن تبدیل شود. می‌توان از کره بادام زمینی به عنوان یک میان‌وعده عالی برای ورزشکاران، دانش‌آموزان و افرادی که در طول روز ساعت‌های متمادی کار می‌کنند و به انرژی زیادی نیاز دارند، استفاده کرد. همچنین فیبر موجود در کره بادام زمینی از نوسانات ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند. البته این در شرایطی است که مقدار مناسبی از کره بادام زمینی را در روز بخوریم.

حمایت از سلامت روان و بهبود خلق و خو

جالب است بدانید که کره بادام زمینی به تولید سروتونین (هورمون شادی) کمک می‌کند. به همین دلیل نیز می‌توان کره بادام زمینی را در کاهش استرس و اضطراب و بهبود خلق و خو موثر دانست. علاوه بر این، چربی‌های مفید در کره بادام زمینی اگر به میزان کافی وارد جریان خون شوند، به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک شایانی خواهند کرد. از این رو، می‌توانید هر روز برای فرزند خود یک ساندویچ کره بادام زمینی تهیه کنید و شاهد بهبود عملکرد او در درس‌ها باشید.

کمک به کنترل و کاهش وزن

اگر کره بادام زمینی را به مقدار مناسب و در زمان مناسب در طول روز میل کنید، به کنترل و کاهش وزن کمک خواهد کرد. کره بادام زمینی در طول روز شما را برای مدت زمان طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد و به همین دلیل از پرخوری و ورود کالری بیش از حد به بدن جلوگیری می‌کند.

کمک به عضله‌سازی

پروتئین و کالری موجود در کره بادام زمینی برای ساخت عضلات ضروری هستند. از این رو، مصرف میزان مناسبی از کره بادام زمینی، خصوصاً برای ورزشکاران، می‌تواند موجب افزایش حجم عضلات شود. توصیه می‌کنیم کره بادام زمینی را به اسموتی‌ها و میان‌وعده‌های خود اضافه کنید و آن را همراه با میوه‌های سالم میل نمایید تا بیشترین بهره را ببرید.

خوردن بیش از حد کره بادام زمینی در روز چه مضراتی دارد؟

علی‌رغم همه فوایدی که مطرح کردیم، مصرف کره بادام زمینی روزانه به مقدار افراطی عوارض متعددی را برای سلامتی ما در پی خواهد داشت. اگر دوست دارید از این عوارض مطلع شوید، نگاهی به لیست ذیل بیندازید:

• آلرژی‌زا بودن: کره بادام زمینی یکی از مواد غذایی آلرژی‌زا است و مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث التهاب و واکنش‌های ایمنی در برخی افراد، خصوصاً کودکان، شود.
• استرس اکسیداتیو و گرفتگی عروق: اگر بیش از حد مجاز کره بادام زمینی مصرف کنید، احتمالا منجر به گرفتگی عروق و مشکلات پس از آن خواهد شد.
• افزایش وزن: همانطور که میزان مناسبی از کره بادام زمینی در روز به کنترل وزن کمک می‌کند، مقدار بیش از حد آن باعث افزایش وزن می‌شود. کره بادام زمینی کالری بالایی دارد و زیاده‌روی در خوردن آن سوخت و ساز بدن را مختل می‌کند.
• قند افزوده و مشکلات قلبی: برخی از محصولات  کره بادام زمینی حاوی قند افزوده است که مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث پیدایش بیماری‌های مزمن و مشکلات قلبی شود. پس حتماً میزان مناسبی از کره بادام زمینی خالص را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

کلام آخر

برای اینکه از فواید کره بادام ‌زمینی نهایت استفاده را ببرید کنترل میزان مصرف آن بسیار مهم است. مصرف یک تا دو قاشق غذاخوری در روز کره بادام زمینی نه ‌تنها ضرری ندارد، بلکه می‌تواند به سلامت قلب، کنترل وزن و تأمین انرژی بدن نیز کمک کند. اما زیاده‌روی در مصرف روزانه کره بادام زمینی ممکن است نتیجه‌ای معکوس داشته باشد و منجر به افزایش وزن، التهاب، و حتی مشکلات قلبی شود. پس به یاد داشته باشید، کره بادام‌زمینی یک دوست خوب برای سلامتی شماست، اما تا وقتی که اعتدال را در خوردن آن رعایت کنید.

منابع

منبع اول | منبع دوم | منبع سوم | منبع چهارم