کره بادام زمینی و ارده هر دو از محبوبترین محصولات غذایی سالم هستند که در رژیمهای متنوعی برای صبحانه یا میانوعده قرار میگیرند. هر چند هر دو سرشار از مواد مغذی و مفید هستند، اما تفاوتهایی در ترکیبات و خواص آنها وجود دارد. انتخاب بین ارده و کره بادام زمینی به ترجیحات غذایی، نیازهای تغذیهای و حتی سبک زندگی فرد بستگی دارد. هر یک از این محصولات با طعمهای خاص و ویژگیهای تغذیهای منحصربهفرد، میتوانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. برای پاسخ به سوال تفاوت کره بادام زمینی و ارده؛ دو محصول رژیمی متفاوت چیست؟ باید با ویژگیهای این محصولات آشنا شوید. اما آیا میدانید کدام یک برای سلامتی شما مناسبتر است؟ برای انتخاب گزینهای متناسب با نیازهای خود، با آیدا دایت شاپ همراه باشید.
مقایسه ارزش غذایی کره بادام زمینی و ارده
برای شناخت بهتر تفاوت کره بادام زمینی و ارده در ابتدا به مقایسه ارزش غذایی این دو محصول پرداختهایم تا به شما در انتخاب بهتر کمک کنیم.
کره بادام زمینی؛ بمب پروتئین و انرژی
کره بادام زمینی از بادام زمینی رست شده تهیه شده و به دلیل طعم قوی، در وعدههای غذایی متنوعی استفاده میشود. این محصول سرشار از پروتئین و چربیهای تک غیراشباع است و انرژی بدن را برای مدت بیشتری تأمین میکند. اما برخی انواع کره بادام زمینی، بهویژه نسخههای کمچرب، ممکن است حاوی قند و مواد افزودنی باشند که میتوانید محصول مورد نظر خود را به صورت خالص و از فروشگاه رژیمی آیدا بخرید.
ارده؛ غنی از مواد معدنی و چربیهای سالم
ارده حاوی مقدار زیادی چربیهای مفید، آنتیاکسیدانها و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر است. علاوه بر این، ارده هیچ قند افزودهای ندارد و برای رژیمهای کم کربوهیدرات، کتوژنیک و پالئو مناسب است. در جدول زیر به مقایسه ارزش غذایی کره بادام زمینی و ارده پرداختهایم:
ویژگی | کره بادام زمینی طبیعی (2 قاشق غذاخوری یا 30 گرم) | ارده (2 قاشق غذاخوری یا 30 گرم) |
کالری | 200 | 176 |
چربی کل | 16 گرم | 16 گرم |
چربی اشباع | 3 گرم | 2 گرم |
کربوهیدرات کل | 7 گرم | 6 گرم |
فیبر | 3 گرم | 3 گرم |
قند (افزوده) | 2 گرم | 0 گرم |
پروتئین | 8 گرم | 5 گرم |
مواد معدنی | حاوی آهن و ویتامین E | سرشار از کلسیم، منیزیم و فسفر |
قابلیت رژیمهای خاص | مناسب برای رژیمهای وگان و کم کربوهیدرات | مناسب برای کتو، پالئو، وگان |
کره بادام زمینی یا ارده؛ کدام سالمترند؟
از نظر تغذیهای، هر دو محصول یعنی کره بادام زمینی و ارده ویژگیهای مفیدی دارند، اما تفاوتهای قابل توجهی بین آنها وجود دارد. کره بادام زمینی ساده دارای چربیهای سالم است، این محصول منبع خوبی از پروتئین است و در صورتیکه بهصورت طبیعی و بدون افزودنی تهیه شود، میتواند یک گزینه مغذی باشد. همچنین برای کسانی که به دنبال تأمین پروتئین بیشتر در رژیم غذایی خود هستند بسیار مفید است.
ارده بیشتر به خاطر محتوای چربیهای سالم، مانند چربیهای تک غیراشباع، شناخته میشود که برای سلامت قلب مفید هستند. این ماده غذایی به ویژه برای کسانی که به دنبال حفظ سلامتی استخوانها و عضلات خود هستند، انتخاب خوبی است، زیرا غنی از کلسیم، منیزیم و فسفر است. ارده همچنین فاقد قند و مواد افزودنی است و برای رژیمهای غذایی کمکربوهیدرات یا بدون قند مناسب است. انتخاب نهایی با توجه به تفاوت کره بادام زمینی و ارده، به نیازهای تغذیهای فرد و نوع فرایندی که برای تهیه محصول طی شده است، بستگی دارد. بهترین نوع کره بادام زمینی، نوع خالص و کلاسیک آن است و شما میتوانید کره بادام زمینی آیدا را انتخاب کنید که سالم، مغذی و خالص است.
مقایسه طعم ارده و کره بادام زمینی؛ طعمهای بهشتی و جذاب
طعم ارده و کره بادام زمینی تفاوتهای بارزی دارند. ارده با طعم ملایم، خاکی و کمی تلخ، بیشتر در غذاهای مدیترانهای و خاورمیانهای مانند حُمص و سسها استفاده میشود. البته در ایران همراه با شیره هم در وعده صبحانه مصرف میشود. در مقابل کره بادام زمینی طعمی شیرین و کمی شور دارد و بیشتر در دسرها، میانوعدهها و غذاهای آمریکایی محبوب است. به طور کلی ارده طعمی ملایم و پیچیده دارد، در حالیکه کره بادام زمینی طعمی غنی و پرطرفدار بهویژه در خوراکیهای شیرین دارد. جدول زیر خلاصهای از مقایسه طعم ارده و کره بادام زمینی است:
ارده | کره بادام زمینی | ویژگی |
ملایم، خاکی و کمی تلخ | شیرین، شور و غنی | طعم |
صبحانه، غذاهای شور و چاشنیها | دسر، صبحانه، اسنک و میانوعده | کاربرد |
در کشورهای مدیترانهای و خاورمیانه | در آمریکا و سایر کشورهای غربی | محبوبیت |
ارده یا کره بادام زمینی؟ مسئله این است؛ گزینه مناسب برای رژیم غذایی شما
کره بادام زمینی برای افزایش پروتئین و انرژی در رژیمها و ارده برای رژیمهای کم کربوهیدرات یا بدون قند توصیه میشود. انتخاب هر یک از این دو محصول به نیازهای تغذیهای و ترجیحات شخصی شما بستگی دارد.
کره بادام زمینی به دلیل محتوای بالای پروتئین، به افراد کمک میکند تا احساس سیری طولانی مدتتری داشته باشند و برای ساخت عضلات ورزشکاران مفید است. همچنین این محصول حاوی چربیهای غیراشباع است که به حفظ سلامت قلب کمک میکنند. با این حال، انواع مختلف کره بادام زمینی ممکن است حاوی مواد افزودنی مانند شکر و روغنهای غیرمفید باشند که باید در انتخاب اینمحصول دقت کرد.
ارده برای افرادی که به دنبال رژیمهای کم کربوهیدرات یا بدون قند هستند، مناسب است. این ماده مغذی فاقد قند و مواد افزودنی است و بهعنوان منبعی غنی از چربیهای تک غیراشباع شناخته میشود که میتواند به حفظ سلامت قلب کمک کند. همچنین ارده حاوی مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر است که برای حفظ سلامت استخوانها و عضلات ضروری هستند.
ارده بخوریم یا کره بادام زمینی؛ بهترین آپشن برای بشقاب صبحانه
انتخاب بین ارده و کره بادام زمینی برای صبحانه بستگی به سلیقه غذایی و نیازهای تغذیهای شما دارد. ارده به دلیل طعم ملایم و سالمی که دارد، گزینهای عالی برای افرادی است که میخواهند صبحانهای سرشار از چربیهای سالم و مواد معدنی نظیر کلسیم، منیزیم و فسفر مصرف کنند. علاوه بر این، ارده معمولاً بدون قند و مواد افزودنی است، بنابراین برای افرادی که به دنبال یک صبحانه کم کربوهیدرات یا سالمتر هستند، مناسب است.
در مقابل، کره بادام زمینی طعمی شیرینتر و غنیتر دارد که میتواند برای کسانی که به دنبال دریافت سریع انرژی و پروتئین بیشتر هستند، گزینه بهتری باشد. همچنین کره بادام زمینی معمولاً بیشتر در میانوعدهها و دسرها مورد استفاده قرار میگیرد و ممکن است برای افرادی که به طعمهای قویتر علاقه دارند، جذابتر باشد. در نهایت اگر به دنبال طعمی ملایم هستید، ارده انتخاب مناسبی است. اما اگر به دنبال طعمی شیرین و دریافت پروتئین بیشتر هستید، کره بادام زمینی گزینه بهتری خواهد بود.
مقایسه مزایا و معایب کره بادام زمینی و ارده؛ دو منبع غنی و مغذی
برای پاسخ به سؤال تفاوت کره بادام زمینی و ارده چیست؟ بهتر است به سراغ معایب و مزایای مصرف هر یک از آنها برویم.
مزایای کره بادام زمینی؛ یک محصول پروتئینی لذیذ
- پروتئین بالا: کره بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین است که میتواند به افزایش مدت سیری و ساخت عضلات کمک کند.
- طعم دلپذیر: طعم شیرین و نمکی کره بادام زمینی برای بسیاری از افراد جذاب است و بهراحتی در دستورهای غذایی گنجانده میشود.
- محتوای چربی سالم: این محصول حاوی چربیهای غیراشباع است که برای سلامت قلب مفیدند.
معایب کره بادام زمینی؛ معایب نوع صنعتی
- دارای قند و مواد افزودنی: برخی انواع کره بادام زمینی ممکن است حاوی شکر اضافه، روغنهای غیرمفید و اشباع و مواد نگهدارنده باشند. به همین دلیل بهتر است از محصولات بدون افزودنی و خالص آیدا استفاده کنید.
- خطر آلرژی: بادام زمینی یکی از آلرژنهای رایج به خصوص برای کودکان زیر 5 سال است و ممکن است برای افرادی که به این ماده حساسیت دارند، خطرناک باشد.
- کالری بالا: در انواع کره بادام زمینی، میزان کالری بالا میتواند موجب افزایش وزن شود، البته اگر در مصرف آن اعتدال رعایت نشود.
مزایای ارده؛ محصول غیر قندی سالم
- چربیهای سالم: ارده حاوی چربیهای تک غیراشباع است که برای سلامت قلب مفید هستند و خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهند.
- غنی از مواد معدنی: ارده منبع خوبی از کلسیم، منیزیم، فسفر و آهن است که برای سلامت استخوانها و عضلات ضروری هستند.
- فاقد قند: ارده معمولاً فاقد قند و مواد افزودنی است و برای افرادی که به دنبال رژیمهای کم کربوهیدرات یا بدون قند هستند، مناسب است.
- خواص آنتیاکسیدانی: این محصول دارای ترکیبات گیاهی مانند لیگنانها است که میتوانند در کاهش التهاب و بهبود سلامت عمومی نقش داشته باشند.
معایب ارده؛ نامتناسب با بعضی ذائقهها
- طعم خاص: طعم ارده برای بعضی افراد کمی تلخ و خاص است و در مقایسه با کره بادام زمینی جذابیت کمتری دارد.
- قیمت بالا: در بعضی مناطق، ارده ممکن است گرانتر از کره بادام زمینی باشد، به ویژه اگر از مواد ارگانیک و طبیعی تهیه شود.
سخن آخر
در مقایسه ارده و کره بادام زمینی متوجه شدید که هر دو انتخابهایی مغذی هستند و میتوانند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشند. اگر ورزشکار هستید یا به دنبال منبعی سرشار از پروتئین و طعمی قوی هستید، کره بادام زمینی انتخابی ایدهآل برای شما است. از سوی دیگر، ارده با چربیهای سالم و مواد معدنی فراوان، گزینهای عالی برای دوستداران سلامتی و رژیمهای خاص محسوب میشود. مهمترین تفاوت کره بادام زمینی و ارده برای ورزشکاران، میزان پروتئین موجود در آنها است. برای خرید بهترین و سالمترین انواع کره بادام زمینی و بدون افزودنی، به فروشگاه آیدا دایت شاپ مراجعه کنید و انتخاب سالمتری داشته باشید.
منابع