بهترین صبحانه با کره بادام زمینی؛ انواع صبحانه با کره بادام زمینی
بسیاری از افرادی که تمایل به خوردن صبحانه با کره بادام زمینی دارند، از مزیت‌های آن آگاه هستند. این کره مفید در حقیقت یک ماده مغذی و سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و مفید برای ورزشکاران و سایر افرادی است که به سلامت خود اهمیت می‌دهند. کره بادام زمینی می‌تواند به رشد عضلات و کنترل قند خون کمک کند و در کاهش خطر بیماری‌های قلبی مؤثر باشد. همچنین سرشار از پتاسیم، منیزیم، روی، آهن، ویتامین B و ویتامین E است. ورزشکاران و افرادی که رژیم غذایی لاغری دارند، برای تامین انرژی روز خود و احساس سیری طولانی مدت، کره بادام زمینی را در وعده صبحانه قرار می‌دهند. چون علاوه بر کالری بالا، چربی مفید، فیبر و پروتئین بسیاری دارد. اگر نمی‌دانید چطور این ماده غذایی مفید را در صبحانه‌تان بگنجانید، تا پایان مطلب با آیدا دایت شاپ همراه باشید تا با ایده‌های متنوع آشنا شوید.
چرا باید صبحانه کره بادام زمینی بخوریم؟ یک صبحانه سالم و مقوی
کره بادام زمینی نسبت به کره‌های آجیلی مانند کره بادام، پسته و فندق قیمت مقرون‌به‌صرفه‌تری دارد و در عین حال دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست. این ماده غذایی برای سلامتی بسیار مفید است و مزیت‌های فراوانی دارد. مزایای خوردن کره بادام زمینی در وعده صبحانه عبارتند از:
کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
برخی تحقیقات نشان داده‌اند مصرف متعادل کره بادام زمینی ممکن است با کاهش خطر بیماری‌های قلبی مرتبط باشد. طبق تحقیقات، کره بادام زمینی می‌تواند سطح LDL یا کلسترول بد و تری گلیسیرید را در خون کاهش دهد. کلسترول بد و تری گلیسرید باعث ایجاد رسوبات در شریان‌ها می‌شوند. همچنین، ممکن است به کاهش احتمال تشکیل لخته‌های خونی کمک کند که می‌توانند باعث حمله قلبی در افراد شوند.
کمک به کاهش وزن
کره بادام زمینی مقداری پروتئین و فیبر دارد، بنابراین سیری طولانی مدت ایجاد می‌کند و باعث می‌شود اگر رژیم غذایی لاغری دارید، کمتر غذا بخورید. در رژیم غذایی متعادل و کم‌کالری، می‌توانید یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را با موز، دانه چیا و نان تست میل کنید تا انرژی و پروتئین کافی به بدن‌تان برسد. البته در خوردن این ماده غذایی افراط نکنید، چرا که به دلیل کالری بالا ممکن است از زیاد خوردن آن نتیجه معکوس بگیرید.
کاهش ریسک ابتلا به دیابت
صبحانه‌های متعادل شامل کره بادام زمینی ممکن است به کنترل وزن و کاهش خطر دیابت نوع ۲ کمک کنند. خوردن این محصول در وعده صبحانه نه تنها سطح چربی خون را تنظیم می‌کند، بلکه به دلیل شاخص گلیسمی پایین بلافاصله سطح قند خون را افزایش نمی‌دهد و باعث می‌شود گلوکز به تدریج در خون آزاد شود.
بیشتر بخوانید: کره بادام زمینی کلسترول داره؟ حقایق علمی و اصلاح باورها
تقویت ماهیچه‌ها و ریکاوری عضلات
پتاسیم موجود در این کره، گرفتگی و درد عضلات را کاهش می‌دهد و به تقویت ماهیچه‌ها کمک می‌کند. همچنین کره بادام زمینی سرشار از منیزیم است و حدود ۲ قاشق غذاخوری از آن در وعده صبحانه ۱۵ درصد منیزیم مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. منیزیم برای بیش از ۳۰۰ فرایند بیوشیمیایی در بدن ضروری است که برخی از این فرایندها شامل موارد زیر می‌شوند:
- کنترل دمای بدن
- سم‌زدایی
- ایجاد انرژی
- سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها
- کنترل عملکرد سیستم عصبی
بهبود عملکرد مغز
چربی‌های تک غیراشباع موجود در کره بادام زمینی اثرات ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی دارند که سلامت مغز را بهبود می‌بخشند و باعث کاهش استرس می‌شوند. نیاسین و ویتامین E موجود در کره بادام زمینی برای عملکرد مغز حیاتی هستند. نیاسین به سنتز سروتونین کمک می‌کند که یک انتقال‌دهنده عصبی برای کنترل خلق‌وخو است و ویتامین E آنتی‌اکسیدانی قوی برای محافظت از سلول‌های مغز است.
کمک به سلامت و شادابی پوست
همانطور که گفتیم کره بادام زمینی سرشار از ویتامین E و چربی‌های مفید است. بنابراین مصرف ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری از آن در وعده صبحانه به سلامت و شادابی پوست کمک می‌کند. ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی حدود ۲.۹ میلی‌گرم ویتامین E دارد که ۱۵ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن انسان را تشکیل می‌دهد. ویتامین E از پوست در برابر اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌کند و چربی‌های غیراشباع موجود در کره بادام زمینی باعث لطافت و درخشندگی پوست می‌شوند.
ارزش غذایی کره بادام زمینی برای صبحانه چقدر است؟
اگر شما هم از طرفداران صبحانه با کره بادام زمینی هستید و دوست دارید بدانید این خوراکی محبوب دقیقاً چه ارزش غذایی‌ای دارد، باید بدانید که کره بادام زمینی فقط یک ماده خوش‌طعم نیست، بلکه منبعی سرشار از انرژی، پروتئین و مواد مغذی برای شروع روز محسوب می‌شود. این ماده می‌تواند پایه‌ای عالی برای انواع صبحانه با کره بادام زمینی باشد؛ از تست و اسموتی گرفته تا اوتمیل و پنکیک. مصرف کره بادام زمینی برای صبحانه باعث می‌شود بدن انرژی پایداری در طول روز داشته باشد و به‌دلیل فیبر بالا و چربی‌های مفیدش، احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کند. اگرچه قیمت کره بادام زمینی بسته به نوع طبیعی یا صنعتی آن متفاوت است، اما از نظر تغذیه‌ای، حتی مقدار کمی از آن می‌تواند مواد مغذی قابل‌توجهی به بدن برساند. در جدول زیر ارزش غذایی تقریبی دو قاشق غذاخوری (حدود ۳۲ گرم) کره بادام زمینی صبحانه را مشاهده می‌کنید:
| ماده مغذی | مقدار در ۲ قاشق غذاخوری | توضیح و نقش در بدن |
|---|---|---|
| کالری | حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ کیلوکالری | تأمین انرژی پایدار در وعده صبحانه |
| پروتئین | ۷ تا ۸ گرم | کمک به رشد و ترمیم عضلات |
| چربی‌های مفید (تک غیراشباع) | ۱۴ تا ۱۶ گرم | حفظ سلامت قلب و کاهش کلسترول بد |
| فیبر غذایی | ۲ گرم | ایجاد احساس سیری و کمک به هضم بهتر |
| کربوهیدرات | ۶ تا ۷ گرم | منبع انرژی طبیعی و قابل جذب آهسته |
| پتاسیم | حدود ۲۰۰ میلی‌گرم | کمک به عملکرد عضلات و تعادل فشار خون |
| منیزیم | حدود ۵۰ میلی‌گرم | بهبود عملکرد سیستم عصبی و عضلانی |
| ویتامین E | ۲ تا ۳ میلی‌گرم | محافظت از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد |
با توجه به این جدول، اضافه کردن مقدار کمی کره بادام زمینی به وعده صبحانه، می‌تواند ترکیبی عالی از انرژی، طعم و سلامت را برای شما فراهم کند.
ایده‌هایی برای مصرف کره بادام زمینی در صبحانه؛ از اسموتی تا پنکیک
اگر شما هم به دنبال ایده‌هایی جذاب و خوشمزه برای خوردن کره بادام زمینی در وعده صبحانه هستید، باید بدانید که رسپی‌های بسیار متنوعی برای خوردن این کره سالم و مقوی در وعده صبحانه وجود دارند که به بیش از صدها صبحانه مختلف می‌رسند. در ادامه مطلب ۵ رسپی راحت، خوشمزه و مقوی برای بهترین صبحانه با کره بادام زمینی را به شما معرفی می‌کنیم. این صبحانه‌ها راحت و سریع آماده می‌شوند و مناسب ورزشکاران و کسانی هستند که هدفشان دریافت کالری کافی و مواد مغذی در وعده صبحانه است. اگر وقت و حوصله درست کردن مافین یا کوکی بادام زمینی را ندارید، می‌توانید از رسپی‌های سریع، خوشمزه و مقوی زیر برای خوردن این کره جذاب در وعده صبحانه استفاده کنید.
تست پروتئینی کره بادام زمینی
برای تهیه این تست پروتئینی جذاب می‌توانید از نان تست جو چند غله یا تست پروتئین استفاده کنید. یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی ساده و بدون نمک و شکر آیدا را روی نان تست پخش کنید و برای تکمیل طعم و خواص این صبحانه مقوی، پرانرژی و خوشمزه از یک قاشق چای‌خوری عسل یا شیره انگور یا ترکیب سه شیره به همراه برش‌های نازک موز استفاده کنید. درست کردن این تست پروتئینی کاملا سلیقه‌ای است و شما می‌توانید مواد مختلفی را برای تهیه آن به کار ببرید. مثلاً می‌توانید از هویج، مویز یا تمشک استفاده کنید یا برای شیرین شدن آن خرما یا شیره خرما را جایگزین عسل یا شیره انگور نمایید. این صبحانه سریع آماده می‌شود، قابل حمل است و می‌توانید آن را با خود به باشگاه یا محل کار ببرید و با یک شات قهوه اسپرسو یا یک فنجان چای نوش جان کنید.
اسموتی کره بادام زمینی
این صبحانه یکی از بهترین صبحانه‌ها با کره بادام زمینی و مورد علاقه ورزشکاران است. چون هم سریع و راحت آماده می‌شود و هم می‌توانند آن را به عنوان یک شِیک ورزشی با خود به باشگاه ببرند. برای تهیه این اسموتی خوشمزه و مقوی می‌توانید کره بادام زمینی را با شیر، پروتئین وی، جو دوسر پرک و موز داخل میکسر بریزید و خوب میکس کنید. به همین راحتی صبحانه پروتئینی و خوشمزه شما آماده است! برای تهیه این اسموتی می‌توانید از کره بادام زمینی ساده، کره بادام زمینی میکس پروتئین وی یا کره بادام زمینی شکلاتی میکس پروتئین وی استفاده کنید. حتی می‌توانید به دلخواه به آن دانه چیا اضافه کنید یا شیر بادام را جایگزین شیر معمولی نمایید.
پنکیک کره بادام زمینی
این پنکیک برخلاف انواع معمولی که با آرد سفید تهیه می‌شوند، با پودر جو دوسر درست شده و در نتیجه کربوهیدرات کمتر و پروتئین بیشتری دارد. شما می‌توانید برای تهیه آن از پودر جو دوسر پرک به همراه کره بادام زمینی، یک عدد تخم مرغ و مقداری شیر استفاده کنید و با اضافه کردن چیپس شکلات به ترکیب آن یک طعم جدید و جذاب خلق کنید. به عنوان شیرین کننده این پنکیک می‌توانید موز پوره شده به ترکیبات آن اضافه کنید یا پس از پختن پنکیک‌ها روی آن‌ها یک قاشق عسل یا شیره انگور بریزید. پنکیک کره بادام زمینی سریع آماده می‌شود، کالری بالایی دارد و مقوی و سیر کننده است.
اوتمیل کره بادام زمینی
برای تهیه این اوتمیل خوشمزه می‌توانید جو دوسر پرک فوری آیدا را با نصف لیوان شیر ترکیب کنید. از عسل یا شیره به عنوان شیرین کننده آن استفاده نمایید و به عنوان تاپینگ آن یک قاشق کره بادام زمینی را با یک قاشق شیر گرم رقیق کنید تا شبیه سس شود. برش‌های موز، دانه چیا یا مویز را روی اوتمیل بچینید و سس کره بادام زمینی را روی آن‌ها بریزید و از خوردنش لذت ببرید. این صبحانه بمب انرژی است، سیری طولانی مدتی دارد و بسیار سریع و راحت آماده می‌شود. زمان تقریبی آماده‌سازی این صبحانه مقوی کمتر از ۵ دقیقه است.
پروتئین‌بار گرانولا با کره بادام زمینی
برای تهیه این گرانولابار خوشمزه و مقوی می‌توانید یکی از انواع مختلف گرانولا آیدا مانند گرانولا سیب دارچینی، گرانولا شکلاتی یا گرانولا وگن بری استفاده کنید. گرانولا ترکیبی از مواد مختلف مانند جو دوسر پرک، انواع آجیل، میوهٔ خشک، شکلات چیپسی، دانه‌های مفید و مقوی، و عسل یا شیره است. برای تهیه این صبحانه مقوی یک پیمانه گرانولا آماده آیدا را با ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی و ۲ قاشق عسل مخلوط کنید.
پس از اینکه مواد کاملاً منسجم شدند، کف سینی فر کاغذ روغنی بیاندازید و مخلوط را روی سینی پخش کنید. پخت گرانولابار در دمای حدود ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه زمان می‌برد. شما می‌توانید پس از سرد شدن، آن را به اندازه‌های دلخواه برش بزنید و در ظرف درب‌دار در یخچال نگهداری کنید تا دیگر مجبور نشوید هر روز زمان زیادی برای درست کردن آن صرف کنید. این پروتئین‌بار می‌تواند یک میان‌وعده مفید یا بهترین صبحانه با کره بادام زمینی باشد. در کنار موارد شرح داده شده اگر همچنان راغب هستید که بدانید در وعده های مختلف به خصوص صبحانه کره بادام زمینی با چی بخوریم، پیشنهاد می‌کنیم راهنمای جامع و کامل ارائه شده توسط مجموعه آیدا دایت شاپ را از دست ندهید.
طرز تهیه صبحانه رژیمی با کره بادام زمینی زمینی در ۵ دقیقه
اگر به دنبال یک صبحانه رژیمی با کره بادام زمینی هستید که هم سریع آماده شود و هم انرژی کافی برای شروع روز به شما بدهد، این بخش مخصوص شماست! همانطور که اثبات شده است، خرید کره بادام زمینی و مصرف آن یکی از گزینه‌های عالی برای افرادی است که می‌خواهند در کنار کنترل وزن، یک وعده مقوی و خوش‌طعم داشته باشند. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های مفید است و باعث احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود. به همین دلیل، کره بادام زمینی برای صبحانه انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال رژیم لاغری سریع با کره بادام زمینی هستند. شما می‌توانید با چند ترکیب ساده، صبحانه‌ای خوشمزه و سالم در کمتر از ۵ دقیقه آماده کنید.
برای تهیه یک صبحانه با کره بادام زمینی سریع و رژیمی، کافی است یک برش نان تست سبوس‌دار را با یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی پوشش دهید، سپس روی آن برش‌های موز یا توت‌فرنگی بگذارید. اگر طعم شیرین‌تر را دوست دارید، کمی عسل یا دارچین اضافه کنید. همچنین می‌توانید کره بادام زمینی را در اسموتی ترکیب کنید؛ مثلاً با شیر بادام، جو دوسر و موز ترکیب کرده و یک شیک مغذی بسازید. اگر نمی‌دانید کره بادام زمینی با چی بخوریم برای صبحانه بهتر است، جواب ساده است: با مواد طبیعی، کم‌کالری و سرشار از فیبر مثل میوه، نان سبوس‌دار و جو دوسر. این ترکیب‌ها به شما کمک می‌کنند تا بدون احساس گرسنگی، روز خود را پرانرژی و سالم آغاز کنید.
بیشتر بخوانید: خواص کره بادام زمینی قبل و بعد ورزش؛ بمب کالری و پروتئین
سخن پایانی
برای درست کردن بهترین صبحانه با کره بادام زمینی رسپی‌های مختلفی وجود دارند که در این مطلب ۵ تا از آسان‌ترین و سریع‌ترین آن‌ها را معرفی کردیم. اگر ورزشکار هستید یا می‌خواهید از خواص بی‌شمار کره بادام زمینی در وعده صبحانه برخوردار شوید، از کره بادام زمینی آیدا به همراه گرانولا یا جو دوسر پرک فوری آیدا برای درست کردن یک صبحانه سریع، راحت و مقوی استفاده کنید.
منابع
منبع اول | منبع دوم | منبع سوم | منبع چهارم
