احتمالاً شما هم مثل بسیاری از افراد از طعم بی‌نظیر کره بادام زمینی لذت می‌برید، اما آیا تا به حال به ویتامین‌های موجود در آن فکر کرده‌اید؟ بله، این ماده غذایی خوشمزه علاوه بر طعم خوب، سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی مفیدی است که به سلامت جسم و ذهن شما کمک می‌کنند. در کره بادام زمینی انواع ویتامین‌ها، از جمله ویتامین E وجود دارند که حتما درباره خواص آن صحبت‌های بسیاری شنیده‌اید. اما این تنها بخشی از ماجراست! امروز قصد داریم نگاهی دقیق‌تر به ویتامین‌های کره بادام زمینی بیندازیم و ببینیم که چگونه مصرف آن‌ها می‌تواند بر سلامت شما تأثیر بگذارد. البته، برای بهره‌مندی از تمامی این خواص، باید محصولات اصل و باکیفیت را انتخاب کنید. کره‌های بادام زمینی عرضه شده در آیدا دایت شاپ راهی مطمئن برای دریافت فواید ارزشمند کره بادام زمینی هستند. حالا همراه ما باشید تا ببینیم کره بادام زمینی چه ویتامین‌هایی دارد!
ویتامین‌های کره بادام زمینی؛ خواص و فواید این ویتامین‌ها
کره بادام زمینی سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که شاید تا به حال از وجود آن‌ها بی‌خبر بوده‌اید. این ترکیبات ارزشمند نقش مهمی در ارتقای سلامت بدن ایفا می‌کنند. تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که به طور منظم کره بادام زمینی مصرف می‌کنند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت نوع ۲ قرار می‌گیرند.
جالب است بدانید ویتامین‌های موجود در کره بادام زمینی آن‌قدر برای بدن مهم هستند که آن را به یک ماده غذایی بسیار مفید تبدیل می‌کنند. در ادامه، جدولی از میزان ویتامین‌های موجود در ۱۵ گرم کره بادام زمینی (معادل یک قاشق غذاخوری) را مشاهده خواهید کرد:
| ویتامین‌های کره بادام زمینی | مقدار در 15 گرم (یک قاشق غذاخوری) |
| ویتامین E | 0.945 میلی‌گرم |
| ویتامین K | 0.075 میکروگرم |
| تیامین (B1) | 0.0165 میلی‌گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.0165 میلی‌گرم |
| نیاسین (B3) | 2.055 میلی‌گرم |
| کولین (B4) | 9.195 میلی‌گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.168 میلی‌گرم |
| ویتامین B6 | 0.063 میلی‌گرم |
| فولات (B9) | 13.80 میکروگرم |
حالا با ادامه این مطلب همراه شوید تا برخی از مهمترین ویتامین‌های کره بادام زمینی را به همراه فواید آن‌ها را بررسی کنیم:
ویتامین E در کره بادام زمینی و فواید آن؛ تقویت سیستم ایمنی بدن
کره بادام زمینی، این میان‌وعده خوشمزه و انرژی‌بخش، منبعی غنی از ویتامین E است. ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی به شمار می‌رود که از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت و نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا می‌کند. همان‌طور که در جدول مشاهده کردید، در هر ۱۵ گرم کره بادام زمینی، ۰.۹۴ میلی‌گرم ویتامین E وجود دارد که این مقدار بخشی از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می‌کند. در ادامه به بررسی برخی از مهمترین فواید ویتامین E خواهیم پرداخت:
- ویتامین E سیستم ایمنی را تقویت و از بدن در برابر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کند. به همین دلیل، مصرف کره بادام زمینی با تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب مرتبط است.
- ویتامین E به سلامت قلب کمک می‌کند و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
- ویتامین E همچنین از سلول‌های چشم در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید را نیز کاهش می‌دهد.
- برای حفظ سلامت مغز و حافظه، مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین E مانند کره بادام زمینی را به شدت توصیه می‌کنیم.
فولات یا ویتامین B9؛ مفید برای بارداری
فولات یا ویتامین B9 یکی از ویتامین‌های کره بادام زمینی و از ضروری‌ترین آن‌ها است که به مقدار قابل توجهی در ترکیب محصول به چشم می‌خورد. این ویتامین در تبدیل غذای روزانه ما به انرژی و تولید گلبول‌های قرمز خون نقشی موثر ایفا می‌نماید. در هر ۱۵ گرم کره بادام زمینی (معادل یک قاشق غذاخوری) حدود ۱۴ میکروگرم فولات موجود است. فولات در همکاری با ویتامین B12 به حفظ سلامت سیستم ایمنی و عملکرد صحیح بدن کمک می‌کند. در ادامه، برخی از مهمترین فواید فولات یا ویتامین B9 در کره بادام زمینی را با هم مرور می‌کنیم:
- وجود فولات برای حفظ سلامت سیستم قلبی-عروقی، عصبی و گوارشی در بدن ضروری است.
- فولات در دوران بارداری، خصوصاً سه ماه اول، خطر ابتلای جنین به انواع نقص‌های عصبی مانند آنانسفالی را کاهش می‌دهد.
- فولات همچنین به جلوگیری از کم‌خونی و مشکلات ناشی از آن کمک می‌کند.
تیامین یا ویتامین B1؛ ویتامین روحیه
تیامین، که آن را به عنوان ویتامین B1 نیز می‌شناسند، یکی از ویتامین‌های اصلی موجود در کره بادام زمینی محسوب می‌شود. این ویتامین به بدن کمک می‌کند تا از مواد غذایی انرژی تولید کند و در تجزیه کربوهیدرات‌ها نیز نقش موثری دارد. مصرف کره بادام زمینی و تأمین نیاز بدن به تیامین، فواید بسیاری به همراه دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:
- تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های تیامین و مواد غذایی حاوی این ویتامین، مانند کره بادام زمینی، علائم افسردگی را کاهش می‌دهد.
- تیامین به کنترل سطح قند خون و انسولین کمک می‌کند و حتی ممکن است فشار خون و مشکلات قلبی را تا حدی کنترل نماید.
- به دلیل خاصیت ضد افسردگی تیامین، برخی آن را با بهبود حافظه و تمرکز نیز مرتبط می‌دانند. جالب است بدانید که تیامین به عنوان “ویتامین روحیه” نیز شناخته می‌شود.
نیاسین یا ویتامین B3؛ کمک به رشد و تکامل بدن
ویتامین B3 یا نیاسین موجود در کره بادام زمینی به سلول‌ها کمک می‌کند تا واکنش‌های شیمیایی لازم برای تولید انرژی و سایر فرآیندهای بدن را انجام دهند. این ویتامین نقش حیاتی در رشد و تکامل بدن انسان دارد. اگر به دنبال آشنایی بیشتر با فواید این ویتامین مهم در کره بادام زمینی هستید، به لیستی که در ادامه تهیه کرده‌ایم نگاهی بیندازید:
- نیاسین سطح کلسترول خوب خون یا همان HDL را افزایش و در مقابل کلسترول بد یا همان LDL را کاهش می‌دهد. به همین دلیل نیاسین در کنترل سطح چربی خون نقش موثری ایفا می‌کند.
- نیاسین همچنین جریان خون را بهبود می‌بخشد و در کاهش فشار خون مؤثر است.
- برای بهره‌مندی از عملکرد صحیح مغز، مصرف مواد غذایی حاوی نیاسین، مثل کره بادام زمینی را فراموش نکنید. برخی حتی ویتامین B3 را برای پیشگیری از آلزایمر مفید می‌دانند.
- اگر دوست دارید از پوست خود در برابر آسیب‌های اشعه خورشید محافظت کنید، کره بادام زمینی و در نتیجه نیاسین را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
ویتامین B6 در کره بادام زمینی؛ ویتامین خوش خلق و خوها
ویتامین B6 یا پریدوکسین یکی از ویتامین‌های کره بادام زمینی و عهده‌دار نقش‌های متعددی در بهبود سلامت بدن ما است که نباید نقش آن نادیده گرفته شود. شاید همه ما این ویتامین را مرتبط با تنظیم خلق و خو بدانیم و در این مورد چیزهایی نیز شنیده باشیم. بله، این ویتامین برای بهبود عملکرد مغز نیز بسیار مفید است و در برخی از مواد غذایی مثل بادام زمینی، یافت می‌شود. با هم در ادامه برخی از فواید آن را مرور می‌کنیم:
- ویتامین B6 موجب تولید ناقل‌های عصبی مانند سروتونین و دوپامین می‌شود و به همین دلیل برای کاهش علائم افسردگی مفید خواهد بود.
- تحقیقات نشان می‌دهند که ویتامین B6 قادر به کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های مغزی و زوال عقل مانند آلزایمر می‌باشد.
- B6 در تولید هموگلوبین مؤثر است و به عنوان ویتامین مؤثر در پیشگیری و درمان کم‌خونی شناخته می‌شود.
- ویتامین B6 برای خانم‌هایی که در دوران بارداری دچار تهوع و استفراغ صبحگاهی هستند، مفید واقع می‌شود.
کولین یا ویتامین B4؛ از ویتامین‌های کره بادام زمینی برای پیشگیری از سرطان
کولین یا ویتامین B4 یکی دیگر از ویتامین‌های خانواده B است که در کره بادام زمینی نیز یافت می‌شود. این ویتامین مانند دیگر ویتامین‌های گروه B در عملکرد صحیح بسیاری از سیستم‌های بدن نقش دارد و معمولاً به خاطر تاثیرش در سلامت مغز و سیستم عصبی شناخته می‌شود. برخی از فواید کولین یا ویتامین B4 عبارتند از:
- برای عملکرد صحیح سیستم عصبی و تنظیم عملکرد کبد ضروری است.
- همچنین در بهبود عملکرد سیستم تنفسی، قلبی-عروقی و شرایط عضلات نقش مهمی ایفا می‌کند.
- در برخی از تحقیقات، تاثیر کولین در کاهش ریسک ابتلا به برخی از سرطان‌ها به اثبات رسیده است.
کدام کره بادام زمینی دارای بیشترین مقدار ویتامین است؟
امروزه انواع و اقسام کره بادام زمینی را در فروشگاه‌های مختلف می‌بینید که همه آن‌ها از نظر ارزش غذایی و ویتامین‌های موجود یکسان نیستند. در ترکیبات برخی از این کره‌ها شکر اضافه، روغن‌های هیدروژنه و یا مواد ناسالم دیگر به چشم نمی‌خورند. شما برای بهره‌مندی از بالاترین میزان ویتامین‌های کره بادام زمینی باید چنین محصولی را انتخاب کنید. به طور کلی همیشه به سراغ کره بادام زمینی بروید که طبیعی و خالص است، زیرا تنها چنین محصولی بالاترین میزان ویتامین را به بدن شما می‌رساند.
در آیدا دایت شاپ نیز ما کره بادام زمینی مرغوب، باکیفیت و خالص را در انواع گوناگونی برای شما تهیه کرده‌ایم. کره بادام زمینی شکلاتی، میکس شکلات و پروتئین و همچنین کره بادام زمینی میکس با پروتئین وی از جمله محصولات پرطرفدار ما هستند. همین حالا سفارش خود را از طریق وب‌سایت ما ثبت کنید.
کلام آخر
اگر به دنبال یک ماده غذایی خوشمزه و در عین حال سرشار از ویتامین‌های ضروری برای بدن هستید، کره بادام زمینی یک انتخاب ایده‌آل خواهد بود. این خوراکی بی‌نظیر نه تنها طعمی فوق‌العاده دارد، بلکه منبعی غنی از ویتامین‌های مهمی مانند ویتامین E، ویتامین K، تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، کولین (B4)، پانتوتنیک اسید (B5)، ویتامین B6 و فولات (B9) است که به سلامت قلب، مغز، سیستم ایمنی و بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن کمک می‌کنند. پس اگر می‌خواهید از تمام فواید ویتامین‌های کره بادام زمینی بهره‌مند شوید، حتماً این ماده مغذی را در برنامه غذایی خود بگنجانید و البته، همیشه محصولی باکیفیت و طبیعی مانند محصولات آیدا را انتخاب کنید تا از حداکثر ارزش غذایی آن برخوردار شوید.
منابع
منبع اول | منبع دوم | منبع سوم | منبع چهارم